Centrifughe - Estrattori

In questa sezione trovi centrifughe ed estrattori di succo: elettrodomestici per preparare succhi freschi di frutta e verdura, in versione elettrica ad alta velocità o a estrazione lenta ("a freddo"), oltre a modelli manuali compatti.

La centrifuga tradizionale trita e separa il succo per forza centrifuga: veloce, adatta all'uso quotidiano, ma scalda leggermente gli ingredienti e ossida più in fretta il succo. L'estrattore a freddo (slow juicer) preme lentamente frutta e verdura, ottenendo più succo, meno schiuma e una maggiore conservazione di vitamine ed enzimi; è più silenzioso ma anche più lento da usare e pulire. I modelli manuali vanno bene per agrumi o piccole quantità occasionali.

Per scegliere: un estrattore lento conviene a chi lo usa spesso e vuole il massimo dal succo (verdure a foglia comprese); una centrifuga elettrica va bene per preparazioni veloci di frutta.

Domande frequenti su centrifughe ed estrattori

Meglio una centrifuga o un estrattore a freddo?

L'estrattore a freddo rende di più e conserva meglio le proprietà nutritive, adatto anche a verdure a foglia; la centrifuga è più rapida e pratica per un uso occasionale di frutta.

L'estrattore a freddo è più lento da usare?

Sì, il tempo di estrazione è maggiore rispetto a una centrifuga, ma il risultato ha meno schiuma e si separa meno rapidamente.

Sono facili da pulire?

I modelli con poche parti removibili e adatte in lavastoviglie sono i più comodi; verifica sempre la scheda prodotto per i dettagli di manutenzione del singolo modello.

Vedi anche: spremiagrumi, piccoli elettrodomestici, accessori cucina.